снасти для ловли карпа с илистым дном
Регион Лаппеенранта и Иматра
камеры для рыбалки к сотовому запреты на рыбалку
Главная страница>Активный отдых>Рыбалка

командир подводной лодки курск откуда родом

Как чистить рыбу окунь от чешуи видео

Еще один, не менее важный момент — все работы по очистке окуня начинаются с отрезания плавников. Это необходимо для того, чтобы уберечь себя от травм, которые можно получить при соприкосновении с острыми шипами. Лишь после этого можно приступать к другим операциям: Без наличия специальных приспособлений вряд ли удастся снять чешую из окуня. Этот способ разделки рыбы годится тогда, когда кожа для приготовления не нужна. В первую очередь, с окуня отрезается голова и плавники, после чего тушку помещают в морозильную камеру на короткое время. Рыба должна промерзнуть, но незначительно, после чего можно приступать к довольно простой операции по снятию с рыбы кожи, вместе с чешуей.

Как быстро почистить окуня от чешуи, чистка речного и морского окуня

После этого, можно приступать к удалению внутренностей. Обязательная операция — это качественная промывка рыбы после разделки. К недостатку данного способа можно отнести тот фактор, что не для всех способов приготовления окуня он годится.

как чистить рыбу окунь от чешуи видео

Если рыбу планируется варить или жарить, то без кожи нельзя получить вкусное блюдо. А если из мяса окуня планируется приготовить рыбные котлеты или засолить его, то этот способ будет идеальным. В любом случае, мясо окуня очень вкусное и полезное. Работы в полевых условиях несколько проще в том плане, что здесь достаточно много места и не нужно следить за чистотой, как на кухне. Поэтому, для работы подойдет простое приспособление, изготовленное из крышек от бутылок из-под пива, тем более, выезжая на природу, пиво присутствует всегда. Главное, чтобы было чем пробки закрепить. Чтобы сделать подобное приспособление, достаточно потратить несколько минут и можно приступать к работе. В дело может пойти старая, ненужная терка. Подобное устройство поможет быстро и качественно избавиться от чешуи окуня. Чтобы получить филе окуня, нужно воспользоваться стальным филейным ножом. Сначала делают надрез вокруг головы рыбы, начиная от шеи и продолжая до самого хребта. Затем рыбу необходимо положить на бок, после чего нож вставляется возле самой головы и проворачивается так, в процессе его движения, чтобы мясо было срезано с половины хребта по всей длине полностью и целиком со шкурой и костями. После этого, срезаются все кости с брюшной полости и, мясо отделяется от кожи.

  • Как почистить окуня быстро от чешуи, не поранив руки
  • То же самое проделывают и со второй половиной окуня. Если имеется некоторый опыт, то на эту операцию можно потратить не больше одной минуты времени. Вот и все, казалось бы столь невероятно трудоемкий процесс при правильном подходе на деле оказывается вовсе не сложным. Теперь, зная, как почистить речного окуня вы можете наслаждаться любым блюдом из этой рыбы, не боясь пораниться или испачкать все вокруг при очистке. Зарегистрируйтесь если вы это еще не сделали! Почистить окуня можно, поместив его в плотный пакет, внутри которого и останется чешуя. Удаление чешуи выполняют в разных направлениях, начиная от брюха к спине по диагонали.

    как чистить рыбу окунь от чешуи видео

    Процесс чистки окуня может быть значительно ускорен, если применить один из методов:. Отметим, что для приготовления не всех блюд окунь нуждается в чистке. Если рыба будет вялиться или планируется готовить окуня горячего копчения, запекать на мангале или гриле, то достаточно её тщательно промыть и посолить. Для приготовления некоторых рыбных блюд окунь используется без шкуры. Кожа снимется легче, если рыбу окунуть в кипяток либо слегка её подморозить. Процесс очистки морского окуня абсолютно идентичен процессу очистки его пресноводного собрата.

    Как легко почистить от чешуи окуня, речного или морского, и быстро его разделать + видео

    Однако морской окунь отличается одной неприятной особенностью — в его острых плавниках присутствуют ядовитые железы и раны от уколов о такие плавники болезненны и долгое время не заживают. Нужно проявлять особую аккуратность при удалении плавников, а лучше эту работу проводить в перчатках.

  • Как правильно почистить окуня - домашние способы
  • Чтобы избежать стойкого рыбного запаха, руки и доску смажьте лимонным соком. Если у вас в семье есть рыбак, и у него получился улов речных окуньков, не откладывайте их очистку в долгий ящик: А замораживать впрок вы сможете уже подготовленные тушки.

    Как чистить окуня (видео). Разделка окуней

    Прежде чем перейти к процессу очистки, подумайте, где вам лучше это сделать. Многие предпочитают заниматься этим прямо в кухонной раковине, потом ее легко помыть от загрязнений и запаха. Если вам удобнее на столе, уберите с него все лишнее, простелите поверхность пищевой пленкой, бумагой или обычными газетными листами. И у вас обязательно должна быть отдельная разделочная доска для рыбы! Если вы любите кушать окуней или другую рыбку, купите для нее специальную досточку с зажимами, она облегчит вам работу. Также приобретите ножницы и скребки для очистки тушек. Это можно сделать в любом хозяйственном магазине или на Алиэкспресс в этом разделе каталога. Работайте с тушкой окуня обязательно в перчатках, даже если вы не девушка с нежными ручками, а сильный мужчина.

    как чистить рыбу окунь от чешуи видео

    Рыбалка на Алтае видео: Удивительная природа и ценные трофеи! Какие прививки нужны собакам.

    как чистить рыбу окунь от чешуи видео

    Делаем прививки по графику Прикормка для ловли леща.

    Регион г.Иматра

    imatra@detsadradost.ru